Консервированный борщ
Ингредиенты:
1. Свекла 3 кг.
2. морковь 2 кг.
3. перец сладкий 2 кг.
4. горький перец 2 стр.
5. помидоры 3 кг.
6. 0.5 рафинированного под. масла
Способ приготовления:
Положить в кастрюлю нашинкованные свеклу и морковь. тушить 15 мин.
К свекле и моркови добавить помидоры пропущенные через мясорубку + нашинкованный перец и тушить под крышкой ещё один час.Разложить по стерильным банкам и укутать в тепло до полного остывания...СТЕРЕЛИЗОВАТЬ НЕ НАДО...
Приятного аппетита!