Лечо ну очень вкусное
Ингредиенты:
3кг красного толстого мясистого болгарского перца
2кг томатов
150гр чеснока
2шт острого перца
зелень петрушки
200гр растительного масла
50гр соли
70гр сахара
60гр 9% уксуса
Способ приготовления:
Перец порезать соломкой,томат измельчить в пюре.Залить томатом перец,добавить соль,сахар,растительное масло поставить на огонь.Варить с момента закипания 30 мин.За 10мин до окончания добавить измельченный чеснок,жгучий перец,уксус и петрушку.Горячим разложить в стерильные банки,перевернуть,укутать.Выход 7 банок по 750гр
Приятного аппетита!
Фото:
