Сливы в сиропе для пирогов и десертов
Ингредиенты:
Сливы – 4 кг.
Сахар – 2 кг.
Воды – 1 литр.
Сок одного лимона.
Способ приготовления:
Сливы обязательно должны быть твердые, полу зеленые, это для того чтобы они остались кусочками.
Сливы вымыть, отделить от косточек, разрезать на четыре части и уложить в пол-литровые банки. Заливаем баночки кипятком и оставляем на полчаса.
Отдельно варим сироп (сахар, вода, сок лимона). Сливаем воду с баночек, заливаем сиропом и закатываем крышками (крышки простерелизовать).
Зимой будут отличные пироги!
Приятного аппетита!