Кабачки или огурцы? (партизаны)
Ингредиенты:
Кабачки 3кг.(примерно),
чеснок,
укроп(зелёный),
лук,
горький перец(по вкусу),
сахар,соль,
перец гогшком,
лавр.лист,
уксус
Способ приготовления:
Порезать крупными кубиками ккабачки.В 1л.банку на дно уложить укроп,лук 2 колечка,1-2 колечка горького перца(по вкусу,если нет то нет),чеснок 2зубочка.Залить рассолом:
На 3.5литра воды -200гр.сахара,125гр.соли,шепотку перца горошком,2-3 листика(по вкусу)лавров.листа,когда закипит отключить и добавить 250-300гр уксуса.
Простерилизовать 10 минут и закрывать!
Приятного аппетита!