Соус ткемали (консервация)
Ингредиенты:
Сливы-2 кг
Чеснок-3-4 дольки
Перец горький- 1шт
Сахар- 1/4 стакана
Соль -1 чайная ложки
Укроп-пучок
Кинза пучок
Способ приготовления:
Сливы промыть, удалить косточки, измельчить в блендере
Поставить на плиту-варить минут 5-10.
Укроп, кинзу и чеснок перемолола в блендере, добавила в казанок.
Варить еще минут 10 помешивая.
Храню пол крышкой в холодильнике.
Приятного аппетита!
Фото:
