Стрелки чеснока маринованные
Ингредиенты:
Стрелки чеснока(сколько будет).
Маринад:
1л воды,
50г соли,
50 г сахара,
100г уксуса.
Способ приготовления:
Стрелки вымыть и нарезать длиной 4 см.Бланшировать в кипящей воде 2-3 мин.Опустить сразу в холодную.1.Банки помыть.Подержать каждую над паром по 5мин.Я делаю так:на кастрюлю с кипящей водой ставлю друшлаг и на него банку.В банки на дно положить чуток зерен горчицы,а затем стрелки.Залить маринадом.Закатать.Крышки железные в кипящей воде подержать 5мин. перед закатыванием.
Приятного аппетита!