Салат "Латгальский" консервированный
Ингредиенты:
2,5 кг огурцов
1 кг лука
100 гр сахара
70 мл 9% уксуса
100 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка крупной соли
зелень
Способ приготовления:
Делаю этот салат давно и хочу поделится рецептом с Вами.
Исключительно вкусная вещь!!!
Идеальная закусочка под холодненькую водочку!!!
Итак.
Огурцы и лук порезать.
Сложить овощи в кастрюльку.
Добавить остальные компоненты, перемешать.
Варить минут 10-15 пока огурцы не начнут менять цвет.
Разложить по стерильным банкам, плотно утрамбовывая.
Закатать.
Перевернуть и укутать до остывания.
Вот и все!
Огурчики и лук получаются твердыми и хрустящими.
Маринад очень вкусный.
Через месяц можно наслаждаться!
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!