Домашний Бейлис (еще один вариант)
Ингредиенты:
500гр жирных сливок
100гр сахарной пудры
ванильный сахар
3 желтка
1,5ч ложки кофе
100-150мл водки (пропорция на ваш вкус)
Способ приготовления:
Сливки смешать с сахарной пудрой и ванильным сахаром.Аккуратно перемешать ложкой так,чтобы пудра растворилась.
Желтки взбить с кофе,добавить водку и взбить.
Соединить сливки с кофейной массой,размешать ложкой.Затем на самой маленькой скорости взбить ликер до нужной густоты(примерно несколько секунд).Если получилась очень густая масса,то можно разбавить молоком.
Приятного аппетита!