Ингредиенты:
1 л молока
1 ст. черники
1 ст. клубники
1 ст. малины
по желанию можно и смородину
1 апельсин
ванилин
сахар по вкусу
Способ приготовления:
Апельсин очистить от кожуры и белых волокон. Разделите на дольки. Клубнику, чернику, малину промыть и измельчить ягоды вместе с дольками апельсина в блендере до образования однородной пюреобразной массы.
Добавить в получившуюся смесь сахар и снова взбить в блендере. Влить охлажденное молоко, перемешанное с ванилином, хорошо перемешать. Сахар в этом рецепте, по желанию можно заменить сорбитом, фруктозой или медом. Эти ингредиенты добавляйте в напиток по вкусу.
При подаче разлейте в стаканы и выдержите на холоде 15 минут.
Украсьте напиток листиками мяты и деревянной шпажкой,на которой нанизаны ягодки.
Приятного аппетита!