Щи
Ингредиенты:
Четыре голени курицы
8 средних картофелин
полвилка капусты
вилок пекинской капусты
лук
Три помидора
ст. ложка уксуса и соевого соуса
зелень
4 зубчика чеснока
соль и красный перец по вкусу;
растительное масло.
Способ приготовления:
1) Капусту обоих видов пошинкуйте. Лук порежьте на полукольца, затем смешайте капусту и лук, добавив туда уксуса и соевого соуса. Руками пожамкайте данную смесь. Мясо отвариваем, сразу посолив воду. Картофель порежьте на небольшие кубики.
2) Помидоры с очищенной кожурой разрезаются на четыре части.
3) Потушите капусту и лук. После закипания бульона положите туда картофель, убавьте огонь.
4) Как только будет готова картошка, добавьте в суп капусту и лук.
5) Минуты через три выкладываем помидоры, накрываем крышкой и кипятим несколько минут, потом выключаем огонь. Чеснок, соль, приправы и зелень добавляем в суп и настаиваем щи. Бон аппетит!
Приятного аппетита!
Фото:
