Супчик в духовке

Ингредиенты:

- капуста,

- помидоры в собственном соку,

- перчики маринованные,

- свинина или говядина,

- морковь,

- лук,

- паста томатная,

- соль,

- перец,

- приправа хмели – сунели.

Способ приготовления:

1) Мясо варите около 50-60 минут, одновременно, в отдельной посуде отварите капусту минут 15.

2) Обжарьте лук, затем положите морковь и томите минут 10, в конце прибавьте 1 ст. ложку пасты томатной.

3) Возьмите жаропрочную супницу и выложите все продукты: порезанное вареное мясо, пассированные морковь и лук, нарезанные полосками маринованные перчики, дольки помидор, хмели – сунели, перец, соль. Залейте все кипятком.

4) Прикройте крышкой и поставьте в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 60 минут. Минут за 5 мин до готовности отправьте зелень и зубочек чеснока, мелко нарезанный.

Дайте супчику настояться минут 20-30, тогда он будет вкуснее.

Приятного аппетита!