Щи с цветной капустой
Ингредиенты:
Грудка куриная 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковка 1 шт.
Картошка 4 шт.
Помидор 2 шт.
Цветная капуста 1 вилок или 1 пачка мороженой.
Зеленый лук
Чеснок
Соль
Перец
Лавровый лист
Гвоздичка
Корешки зелени в мешочке из марли.
Способ приготовления:
Сварить бульон на 1 целой грудке с солью и специями и корешками зелени в мешочке. Вытащить грудку и корешки, грудку оставляем остужаться для последующей разделки. В бульон выкладываем порезанный кубиками лук репчатый, потертую морковку, кто любит может и порезать, затем кубиками помидорка и так же кубиками картошка, в самую последнюю очередь идет у нас цветная капуста. Варим 10 минут, кладем чеснок, чеснок не жалейте, цветная капуста очень любит чеснок. варим еще 20 минут. Выкладываем мякоть грудки в супчик. Посыпаем зеленым луком. Все готово.
Приятного аппетита!