Грибной крем-суп с сухариками
Ингредиенты:
Шампиньоны 0.5 кг
Вода 0.5л
Сметана 200 гр
Сухарики со вкусом грибов или простые
Сливочное масло
Соль,перец
Способ приготовления:
Грибы нарезаем и тушим в сковородке на сливочном масле минут 7, пока они не пустят сок (который мы сливаем). (Несколько целых грибов оставляем нетронутыми)
Тем временем в кастрюле ставим закипать воду. Солим и перчим.
Когда вода закипела, засыпаем грибы и измельчаем все в блендере.
Затем кладем целые грибы и варим после кипения минут 5. Добавляем сметану, перемешиваем.
Подаем горячим и сверху насыпаем сухарики. (Я подавала сухарики отдельно, т к у меня они большого размера)
Приятного аппетита!
Фото:
