Суп от крокодила Гены
Ингредиенты:
50 гр масла
1 луковица
700 гр свежемороженного зеленого горошка
бульон
2 ложки мелконарезанной свежей мяты
4-5 треугольничков плавленного сыра (без добавок)
соль, перец
Способ приготовления:
Поджарить мелконарезанную луковицу на сливочном масле до прозрачности (без корочки).
Добавить горошек, мяту, бульон, довести до кипения.
В кипяший суп добавить плавленные сырки. В оригинале использовался Камамбер, но я его не люблю.
Довести до полного растворения сырков.
Пюрировать блендером. Приправить по вкусу.
Приятного аппетита!
Фото:
