Суп-пюре из цветной капусты и ревеня
Ингредиенты:
кочерыжка цветной капусты - 150 г,
ревень - 100 г,
натуральный куриный бульон - 1 литр,
зелень
Способ приготовления:
Кочерыжку нарезать произвольно.
Ревень вымыть и измельчить.
Бульон довести до кипения, положить кочерыжку, сварить до готовности. Затем добавить измельчённый ревень, варить 3 мин.
Пюрировать блендером.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Фото:
