Суп-пюре из тыквы с мятой
Ингредиенты:
тыква - 400 г,
морковь - 200 г,
корень петрушки (сушёный) - 1 ст.л.,
мята сушёная (порошок)- 1 ст.л.,
соль по-вкусу,
вода
Способ приготовления:
Тыкву и морковь очистить, нарезать произвольно.
Вскипятить воду (воды нужно столько, чтобы покрыла овощи).
В кипящую воду выложить все овощи и коренья, посолить.
Когда овощи приобретут среднюю мягкость - добавить порошок мяты.
Сварить до готовности, пюрировать.
Приятного аппетита!
Фото:
