"Любимый" куриный супчик
Ингредиенты:
половина курицы(желательно домашней)
2 моркови
1 луковица
соль
2 лавровых листа
укропчик
лапша тоненькая(за не имением домашней)
Способ приготовления:
Сначала варю бульон, для этого курицу кладу в высокую кастрюлю, заливаю холодной водой, туда-же порезанную морковь и луковицу. Луковицу очищаю и разрезаю на несколько частей. Бульон варю 30-40 минут(в зависимости какая курица, и её размер), периодически снимаю накипь, в конце добавляю лавровый лист, минут на 10. Затем мясо вынимаю, а бульон процеживаю, морковь оставляю в супе, а лук и лаврушку выкидываю. Довожу бульон до кипения, солю и кладу лапшичку(кто сколько любит,погуще или пожиже), минут 10 и готово.
Приятного аппетита!