Суп - гуляш по - Венгерски (говядина)
Ингредиенты:
1 кг. говядины,
1 сладкий перец,
картошка 4 шт,
Томат протертый 1/2 стакана.,
чеснок 2-3 зубчика,
масло растительное,
красное вино 100 мл,
1 ч.л молотой паприки, перец горошком,
соль, тмин по вкусу, маленький чили перчик.
Способ приготовления:
Мясо обжарить на сковороде, сложить в кострюлю, добавить немного воды, картофель порезанныфй кубиками и оставить тушиться на медленном огне.
лук, перец, добавить томат потушить минут 20 и добавить к мясу. Посолить, положить специи, паприку и чеснок. Тушить до готовности.
Добавить вино довести до кипения и снять с огня.
Суп должен быть густым и острым.
Приятного аппетита!
Фото:
