Чечевичный суп с копченой индейкой
Ингредиенты:
3 литра куриного бульона
копченая грудка индейки 300-400г
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.ложка орегано
1 стакан красной чечевицы
раст.масло
соль
Способ приготовления:
Поставьте на огонь кастрюлю,налейте раст.масло и обжарьте мелко нарезаный лук и чеснок.Добавьте натертую морковь.Хорошо перемешайте,через 3 минутки добавьте чечевицу,бульон.
На сильном огне довести до кипения,накрыть крышкой и30минут варить,пока чечевица не станет мягкой.
Мясо нарезать кубиками.
Положить в кастрюлю орегано,кусочки индейки.Довести до кипения.Подавать горячим.
Приятного аппетита!
Фото:
