Суп из сельдерея с рисом
Ингредиенты:
Очистите сельдерей,
нарежьте тонкой соломкой или кубиками и варите до мягкости в 1 л воды,
подсоленной по вкусу.
Способ приготовления:
Очистите сельдерей, нарежьте тонкой соломкой или кубиками и варите до мягкости в 1 л воды, подсоленной по вкусу. Опустите в суп четверть стакана риса. В конце варки положите заправку из 2 столовых ложек муки, поджаренных с маслом. Сняв суп с огня, заправьте его взбитыми с простоквашей 2 яйцами и подавайте к столу, заправив черным перцем и натертым сыром.
Приятного аппетита!