Суп с фрикадельками и цветными макаронами

Ингредиенты:

Фарш (свиной) 400 гр

Морковка(небольшая) 1 шт.

Лук

Картошка

Макароны(цветные)

Соль, зелень, перец

Способ приготовления:

1) Мелко нарезанный или перемолотый в мясорубке лук добавляем к фаршу. Солим. Перчим и тщательно перемешиваем.

2) Формируем из фарша небольшие фрикадельки.

3) Наливаем небольшое количество воды в кастрюлю и включаем газ.

Чистим и режем картошку.

5) После того, как закипит вода, солим и кладем в нее макароны и варим их почти до готовности.

6) Делаем поджарку на сковороде из лука и морковки (на сливочном масле).

7) После того, как макароны будут почти готовы, кладем к ним картофель и фрикадельки и варим в течении 5 минут.

8) В самом конце добавляем готовую поджарку и зелень.

9) Все это приправляем.

Приятного аппетита!

Фото: