Салат из креветок с грейпфрутом
Ингредиенты:
креветки варено-мороженные - 300г
кальмар - 1 тушка
лук репчатый - 1 средняя головка
грейпфрут - 1 шт.
соевый соус, сахар коричневый. соль, перец - по вкусу
масло растительное - 2-3 ст. л
масло оливковое - 0,5 ст. л
Способ приготовления:
реветки почистить,удалить кишечник
Кальмар почистить, нарезать соломкой
Лук нарезать тонкими полукольцами
сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук присыпав его сахаром(но не сразу, а когда лук немного ужарится) и добавив соевый соус.
К практически готовому луку добавляем кальмара, жарим минуту и потом ещё секунд 20 прогреваем смесь с креветками. (можно еще добавить соевый соус). Снимаем с плиты и перекладываем в салатник (или тому подобную миску)
Чистим грейпфрут от всех одёжек,режем и - к морепродуктам.
Можно перемешать и кушать так или заправить оливковым маслом, чуть-чуть.
Приятного аппетита!
Фото:
