Просто Мидии
Ингредиенты:
700гр.мидии - от 3 и более см.
1 литр подсолнечного масла
1 лимон
1 ст.ложка соли
Способ приготовления:
разморозить мидии
залить 1л.воды+1ст.ложка соли+соК 1 лмона,выдержать 1-2 часа
слить воду,подсушить мидии при помощи салфетки
разогреть до кипения 1 литр подсолнечного масла и прокипятить в нем 8!минут мидии.постоянно помешивая.
переложить мидии на разогретую без масла сковородку и обжарить 3-5 минут
ГЛАВНОЕ НЕ ПЕРЕСУШИТЬ МИДИИ!
Приятного аппетита!
Фото:
