Пенне с тунцом и овощами
Ингредиенты:
200гр пенне или другие макаронные изделия
1 баночка тунца в собственном соку(250гр)
1 средняя луковица
1 зубок чеснока
1 морковь
1 кабачок
1 красный перец
200 гр нежирных сливок
зелень петрушки и укропа
соль .перец
1-2 ст.л.оливкового масла
2 ст. л.тертого сыра твердых сортов
Способ приготовления:
Пенне отвариваем 10 минут и отцеживаем.
В оливковом масле пассеруем лук,нарезанный кубиками.Овощерезкой нарезать полосками морковь с кабачком.Перец также нарезать вдоль соломкой.Чеснок-мелко. Добавить к луку и на сильном огне обжарить 3-5 минут. Влить сливки,убавить огонь,посолить,поперчить.Для любителей острого-пару капель"табаско"или чуточку жгучего молотого перца"чили".Тушить до загустения.Выключить плиту.Добавить пенне и тунец.Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!