Рыбно-кабачковые зразы с грибами
Ингредиенты:
филе лосося - 300г
кабачок маленький
шампиньоны - 6-7 штук
сметана - 1 ст.л.
белый хлеб - 2 куска
соль
Способ приготовления:
Рыбу измельчить блендером, затем и белый хлеб, кабачок потереть на мелкой терке. Соединить все компоненты, посолить, перемешать.
Грибы мелко порезать, пожарить на сковородке, добавив 1 ложку сметаны, остудить немного.
Кусочек фарша размять в лепешечку, положить на середину грибную начинку, сформовать котлетку. Обжаривать на сковороде в растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита!
Фото:
