Морской язык в кляре
Ингредиенты:
1 кг. морского языка
1 лимон
специи
для кляра;
2 шт. яйца
0,5 ст. молока
3-4 ст. ложки муки соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
морской язык порезать, посолить, поперчить, полить соком лимона, оставить на 30 мин. можно и на большее время. Приготовит кляр. Затем обмакивать кусочки языка в кляре и жарить на медленном огне с двух сторон при закрытой крышке до готовности.
Приятного аппетита!
Фото:
