Скумбрия фаршированная с моцареллой
Ингредиенты:
Тушка скумбрии
Моцарела 100 г,
1 луковица, соль , перец
Способ приготовления:
Выпотрошить скумбрию, отрезать ей голову и достать хребет. Хвост оставить! Посолить, поперчить по вкусу.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на раст. масле. Нарезать сыр полосочками. Смешать сыр и жареный лук.
Положить скумбрию на фольгу и выложить сверху смесь лука и сыра. Примять руками начинку. В фольгу плотненько завернуть. В области хвоста оставить дырочку.Запечь в духовке 20м
Приятного аппетита!
Фото:
