Биточки рыбные по-грузински
Ингредиенты:
500 гр рыбного филе и 300-400 гр свежей капусты,
3 столовые ложки недоваренного риса,
1 луковица,
1-2 яйца,
сметана, томат
Способ приготовления:
Рыбное филе и капусту пропустить через мясорубку добавить рис и луковицу, мелко порезанную, и притомлённую на масле или маргарине, соль,яйца всё хорошо перемешать. Сформировать биточки, обвалять в муке, и обжарить с двух сторон.
Залить сметаной, разведённой томатом, и потушить 5 минут (не больше ) на столе посыпать биточки зеленью.
Приятного аппетита!