Ингредиенты:
карась
лук
соль
подсолнечное масло
мука
Способ приготовления:
Свеженькие карасики (1 кг.) почистить,помыть и обтереть салфеткой.
натереть на мелкой тёрке 2-3 крупных луковицы,добавить соль по вкусу,можно немного поперчить.
Сделать надрезы по спинке рыбы через 0,8-1 см.Натереть луковой смесью и оставить на пол часа мариноваться.
Обвалять в муке и пожарить на растительном масле.
Приятного аппетита!
Фото:
