Сырный паштет с лососем
Ингредиенты:
250 гр риккотты
250 гр творожного сыра с чесноком и укропом
250 гр сливок
ложка лимонного сока
2 ст л. майонеза
желатин
лосось холодного копчения
несколько перьев зеленого лука
соль, перец
Способ приготовления:
Взбить сливки до мягких пиков.
Отдельно смешать сыры и майонез с соком лимона.
Желатин растворить и смешать с сырной смесью. Желатин примерно 14 гр, можно чуть меньше, если хотите намазывать на хлеб.
Добавить взбитые сливки.
Лук и рыбу мелко порезать, смешать с остальной массой, выложить в форму и в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!
Фото:
