Закуска под водку "Кумовская"
Ингредиенты:
Филе сельди 2 шт.
Лук репч. 1 шт.(мал.)
Яйцо вар. 2 шт.
Масло сл. 50 гр.
Хлеб черный
Способ приготовления:
Хлеб нарезать ломтиком толщиной 0,7 мм,затем вырезать квадраты или круги или треугольники.
Смазать каждый кусочек размягченным сливочным маслом.
Сельдь порезать кусочками,соразмерными с кусочками хлеба.Выложить на кусочки хлеба нарезанное яйцо,рядом селедочку,сверху поместить лук нарезанный кольцами.
Украсить зеленью и подавать к холодной водочке.
Приятного аппетита!