Сельдь в йогуртовом соусе
Ингредиенты:
1 сельдь пряного посола
2 ст. л. йогурта натурального
1 ст. л. сметаны
1 огурец
1 пучок укропа
1 щепотка тертой цедры лимона
1 щепотка сахара
соль
молотый черный перец
1 ч.л. белого винного уксуса
Способ приготовления:
Укроп вымыть, обсушить и мелко порезать.
Огурец вымыть, обсушить, очистить от кожицы и порезать на кусочки.
Сельдь очистить и нарезать крупными кусками.
Йогурт перемешать со сметаной до однородности.
Добавить лимонную цедру, соль, молотый черный перец, сахар и уксус.
Добавить рубленый укроп. (Попробуйте на вкус и добавьте то, что вам больше хочется добавить в соус)
Кусочки огурца и сельди опустить в соус и поставить на 30 мин в холодильник(если есть время).
Перед подачей на стол украсить укропом.
Приятного аппетита!