Суши ролы. Очень вкусно
Ингредиенты:
Рис для суши:
1 стакан = 200мл
2 ст риса
3 ст воды
1/4 ст рисового уксуса
2 ст л сахара
0.5 ч л соли
Начинки
крабовые палочки,авокадо и огурец
крабовые палочки, крем-сыр и авокадо
крабовые палочки и крем-сыр
крабовые палочки, крем сыр и аспарагус
салмон
салмон и авокадо
авокадо, огурец и креветки
перец сладкий, огурец и яблоко
яблоко и салмон
Способ приготовления:
Рис для суши:
1. Рис промыть и замочить в воде на пол часа.
2. Готовим рис на среднем огне с накрытой крышкой 12 минут. После крышку не открываем еще 10 минут. Высыпаем рис в пластмасовую или деревяную посуду (это важно! чтобы не подавить рис) и мешаем только деревяной ложкой или лопаткой.
Соус для риса:
3. Смешать сахар, соль, рисовый уксус и нагреть в микроволновке так чтобы соль и сахар расстаял.
4. Добавить соус в рис и перемешать деревянной ложкой. Рис для ролов готов!
5. Берем пищевую пленку и ложим на бамбуковый ковер.
6. На пленку пресую рис и сверху ложу лист нори (или наоборот сверху рис а снизу нори).
7. Положите начинку, которая вам больше по душе, и сворачивайте.
Приятного аппетита!
Фото:
