Осётр фаршированный сёмгой
Ингредиенты:
- Осётр
- филе семги прим.300 гр.,
- сливки 50 гр.
- 1 Яйцо
- соль, перец
Способ приготовления:
Осетрину зачистить на животе и по бокам, это можно сделать с помощью соли, (засыпать солью и оставить на пару минут)затем потереть.
Из тушки удалить хребет и вытащить "шнур", вытереть осетрину насухо.
Приятного аппетита!