Запеканка "Скандинавская"
Ингредиенты:
Лосось копчёный 150 гр.
Белый хлеб 12 ломтиков (без корки)
Яйца 5 шт.
Сыр 100гр
Грибы 150 гр.
Молоко,масло(сливочное)
Способ приготовления:
Смазываем форму(лучше стеклянную) сливочным маслом.
Смачиваем первые 6 ломтиков хлеба в молоке,слегка отжимаем и выкладываем на дно формы.
На хлеб выкладываем тонко порезанную лососину,резаные грибы,и часть натертого на мелкой терке сыра.
Накрываем всё это оставшимся (6 ломтиков)хлебом,также смоченым в молоке.
В отдельной посуде взбиваем яйца,добавляем пол стакана молока и оставшийся сыр.Солим перчим и хорошо перемешиваем.
Заливаем смесь на нашу запеканку.
Сверху выкладываем пару кубиков масла.
Запекаем в духовке 40-45 минут,пока не зарумянится.
Приятного аппетита!