Бюджетные котлеты
Ингредиенты:
филе свежемороженной сельди - 500 г (три средние селедки)
4 небольшие луковицы
1 морковь
кусочек белого хлеба
зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза) - 1 пучок
карри - 1 ч.ложка
Способ приготовления:
филе сельди и батончик замачивается в молоке (рыба на час примерно)
лук, морковку, батон и зелень измельчить в блендере очень мелко
добавить рыбу и измельчать до-о-олго... в общем, чем меньше будет фарш, тем меньше необходимости добавлять яйцо... в данном варианте яйца нет...
добавить карри, соль...
тщательно перемешать, сформировать котлетки, обвалять в муке, пожарить.
Приятного аппетита!