Рыба Капитан
Ингредиенты:
1. Капитан (рыба) - 0,7 кг
2. Сок лимона - 2 ст.ложки
3. - Соль, красный перец
4. Сливки - 100-150 гр.
Способ приготовления:
Капитана порезать на стейки, я резала где-то 2,0 - 2,5 см. Полить соком, оставим на минут 15-20. Смазать противень немножко маслом подсолнечным.... выложить рыбку, посолить и посыпать красным перчиком.... Добавить на противень сливки, закрыть фольгой, и в заранее разогретую духовку на минут 20. После снять фольгу и ещё минут 7-10.
Приятного аппетита!