Форель тушеная в сливках
Ингредиенты:
1-800-900гр.форели
2-лук 2шт.
3-пучок укропа.
4-100-150тр.масла сливочного.
5-150-200гр.сливок.
6-лимон для украшения.
7-соль,перец по вкусу.
Способ приготовления:
на дно большой сковороды или сотейника,настругать половину масла,потом слой лука,порезаный кубиками,слой форели,слой укропа-залить сливками,сверху остальное масло.
довести до кипения,потом закрыть крышкой,уменшить огонь и тушить 30 минут.
блюдо получается вкусное и нежное.
если подавать на стол,украсить лимоном.
Приятного аппетита!