Канапе с икорной пеной
Ингредиенты:
150 гр сливочного масла
1 ч.л. рыбьего паштета (из сардин)
2 ч.л. красной икры
2 ч.л. чёрной икры
лимонный сок
Способ приготовления:
Мягкое масло взбить с паштетом и лимонным соком до пышной массы.
Разделить на две части.
В одну положить красную икру в другую черную.
Положить в холодильник для застывания.
Полученую пену выкладываем ложечкой на рогалик порезаный колечками.
Украшаем кусочком лимона или лыйма, веточкой петрушки.
*Можно подать к белому вину или шампанскому.
Приятного аппетита!
Фото:
