Салат с крабами, вассаби и рукколой
Ингредиенты:
Сыр Филадельфия-70
Хрен Васаби(лучше на саке) -4
Соус соевый(лучше Киккоман)-4
Горчица Дижонская-4
Лайм - 50
Корень имбиря очищен.-6
Салат Фрезе -25
Рукола -15
Салат Айсберг-25
Мясо краба 1 фаланга -70
Перец розовый горошек -1
Способ приготовления:
Мясо краба нарвать на крупнные куски,удалив хитиновые пластины.Айсберг нарвать крупными кусками,руколу и фрезе -оборвать стебли.
Филадельфию,васаба,соевый соус,горчицу,тертый имбирь,сок выжатый из лайма и цедру с половины лайма пробить в блендере до однородного состояния.Заправить соусом салатную смесь,сверху выложить крабов и посыпать розовым перцем.
Приятного аппетита!