Салат-коктейль с креветками
Ингредиенты:
яйца 3 шт
авокадо 1/2
ананас консервированный
креветки
руккола
салат айсберг
помидоры чери
сыр пармезан
для соуса:
лимон
имбирь маринованный
чеснок
сок из консервированного ананаса
майонез
кетчуп
Способ приготовления:
все ингридиенты нарезаются соломкой и выкладываются слоями:
на дно кладем лист салата Айсберг
белок вареного в крутую яйца
авокадо
ананас
креветки свареные с лаврушечкой и перчиком и политые лимонным соком
руккола
помидорчики
желток потёртый на тёрке
сыр пармезан потёртый на тёрке
приготовление соуса:
мелко порезать маринованный имбирь
чеснок пропустить через давилку (3-4 зубчика)
налить немного ананасового сока
выжить 1/4 лимона
майонез
кутчуп
всё как следует перемешать (консистенция куфира)
перед подачей на стол салатик полить соусом
Приятного аппетита!
Фото:
