Салат с копченым лещем
Ингредиенты:
на 1 копченого леща 1-1,5кг -
+сладкий лук /красный/ 1головка
+свежий огурец 1шт.
+миринованный огурец 3-4шт.
+вареные яйца 3-4 шт.
+1/2 сладкого красного перца
+зеленые оливки 5-10 шт./на любителя добавляются по вкусу/
+1 среднее яблоко/без кожуры/
+немного зеленого лука и укропа /чисто для добавления зеленого в салат/
+майонез
+можно слегка поперчить./другие специи по своему вкусу/
Способ приготовления:
подготовить рыбу и уже к ней добавлять :красный лук мелкими кубиками, огурцы и яйца мелко порезать, перец -кубиками, оливки порезать колечками, яблоко -кубиками.Добавить зеленый лук и укроп, поперчить, присолить при необходимости ,заправить майонезом.Кушать салат нужно в тот же день.Можно добавить 2-3 ст.ложки консервированой кукурузы./по-желанию/.
Приятного аппетита!