Китайский салат (огурцы-креветки)
Ингредиенты:
2 длинных салатных огурца
200 г варено-мороженых очищенных креветок
1 ст. л. уксуса
0,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 пучок укропа
200 г майонеза
1 ч. л. тертого хрена
Способ приготовления:
Креветки разморозить, переложив в миску и полив заправкой, приготовленной из уксуса, соли и сахара. Огурцы вымыть и нашинковать тонкой соломкой (удобнее всего сделать это с помощью терки со специальной насадкой).
Креветки откинуть в дуршлаг, дать жидкости стечь. Перемешать огурцы с креветками, посыпать мелко нарезанным укропом.
Смешать майонез с хреном и заправить полученным соусом салат. Посолить, поперчить по вкусу. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!