Каракатица фаршированная мидиями
Ингредиенты:
15 каракатиц (кальмаров)
30-40 штук мелких мидий
2-3 ст.л.майонеза
-3 ст.л. томатного соуса (кетчупа)
соль, специи
масло растит.
2-3 ст. л. зелени - разной
Способ приготовления:
каракатиц промыть, нафаршировать мидиями, примерно по 2-3 штучки, в зависимости от размеров, посолить
риготовить маринад: перемешать майонез с томатным соусом - у меня соус острый, а если соус пресный, то можно добавить 1 зубчик чеснока, перемешать, добавить порезанную зелень
залить маринадом каракатицы, оставить минут на 15-20, затем вместе с маринадом пожарить на растит. масле (чуть-чуть) в течение нескольких минут
Приятного аппетита!
Фото:
