Молоки красных рыб "Нежен"
Ингредиенты:
Молоки красных рыб-500 гр.,
Мука для панировки,
Маринад:
Французская мелкозернистая горчица-1-2 ст л ,
оливковое масло-2 ст л,
"Мускат"-2 ст л.
соевый соус-2 ст л.
Перец черный свежесмолотый-по вкусу.
Способ приготовления:
Замариновать молоки в предложенном маринаде на 15-30 минут ,запанировать в муке и обжарить до готовности 9примерно по 3-4 минуты с каждой стороны)в небольшом количестве олиакового масла.подать с гарниром (у меня макаронные ракушки)и салатом (у меня редис,зел лук,вареное яйцо -на кр терку,заправленные сметаной).
Приятного аппетита!
Фото:
