Щука под сметанным соусом с молодым картофелем
Ингредиенты:
1 не крупная щука
500 г молодого картофеля
1 луковица
200 г жирной сметаны
перец черный
соль
Способ приготовления:
Щуку обваленную в муке обжариваем с двух сторон пару минут. В том же масле обжариваем нарезанный кольцами лук. молодой картофель чистим, выкладываем его в форму для духовки вместе с щукой, луком и сметанным соусом, который делать очень просто. Сметану разводим с 12 стакана воды, щедро солим и перчим. Соус должен покрывать чуть-чуть рыбу и картофель. готовим до готовности в среднем 50 минут.
Приятного аппетита!
Фото:
