Ингредиенты:
3 яйца
350 мл кефира
300 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 средние луковицы
1 банка лосося
1 банка сайры
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сухого укропа
1 щепотка соли
Способ приготовления:
Из яиц, кефира, муки и разрыхлителя замесить тесто (оно должно получиться как на оладьи, не жидкое)
Луковицы порезать брусочками и обжарить на смеси сливочного и растительного масла.
Рыбные консервы измельчить (не совсем мелко)
В тесто положить обжаренный лук, рыбу, приправить солью и сухим укропом, перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
В форму выложить получившуюся рыбную массу.
Выпекать в духовке при температуре 190-200 градусов примерно 1ч.10м.
Приятного аппетита!
Фото:
