Рыбные рулетики с сыром
Ингредиенты:
- 2 средних филе морского языка (или любой рыбы без костей)
- зеленый лук
- 1 лимон
- 250 г майонеза
- соевый соус
- 100 г твердого сыра
- перец, соль по вкусу
- зелень укропа
Способ приготовления:
Рыбу разморозить и щедро сбрызнуть соком лимона, зелёный лук мелко порезать. Приготовить маринад из майонеза, соевого соуса, перца, майорана, французских трав (или любых любимых вами трав). Уложить рыбу в посуду, посыпать луком, залить соусом и оставить мариноваться 3 часа (можно на всю ночь).
Затем филе разрезать вдоль на две части, выложить небольшие кусочки лимона, зелень укропа и свернуть в рулетики (закрепить шпажкой). На рулеты сверху выложить ещё немного лимона (можно маслин по желанию).
Емкость для запекания выстелить фольгой, плотно выложить рулеты, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 30-40 минут.
Достать готовые рулеты, немного остудить.
Приятного аппетита!
Фото:
