Рыбные рулеты с шампиньонами и болгарским перцем
Ингредиенты:
2 филе любой рыбы на коже (у меня был хек)
шампиньоны крупные 2 шт
половинка перца болгарского
зелень укропа (какую любите)
по щепотке любимых приправ и смеси перцев
соль по-вкусу
зубочистки
Способ приготовления:
филе слегка отбить, посолить
перец, шампиньоны, укроп измельчить в блендере или мясорубке
в смесь добавить приправы и соль, вымесить
выложить смесь на рыбу, слегка примять руками и свернуть рулет к хвосту, закрепить зубочистками (я просто проткнула насквозь)
готовить 30 мин в пароварке
Приятного аппетита!
Фото:
