Котлетки из хека
Ингредиенты:
Хек
копченое сало
булка
лук
картошина
сыр тертый
зелень
соль перец
Способ приготовления:
Хек пропустить через мясорубку,так как эта рыбка суховата я добавила тертый сыр и кусочек копченого сала,который завалялся в морозилке.не голое сало,а что то такое с мяском вместе.Потом добавила обжареный лучек,булочку замоченную в молоке и картошину для пышности.Вымесила фарш,посолила поперчила,добавила зеленюшки.Вылепила котлетки и на сковородочку.На гарнир хорошо идет пюрешка картофельная.
Приятного аппетита!